Sabtu, 26 Maret 2016

Es Teler Nan Nikmat, Keuntungannya Berlipat

Es Teler Nan Nikmat, Keuntungannya Berlipat

Es Teler Nan Nikmat, Keuntungannya Berlipat
Es Teler Nan Nikmat, Keuntungannya Berlipat
Es teler adalah minuman es berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa sirup. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu. Variasi lain es teler berisi cincau, kolang kaling, pacar cina, potongan buah apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar. Variasi es teler yang kedua ini sulit di bedakan dengan es buah karena bahan bakunya hampir sama. Es teler awalnya diciptakan oleh Tukiman Darmowijono,pedagang es campur dengan grobak di jalan semarang, Jakarta Pusat pada tahun 1980-an. Es campur kreasi tukiman begitu enak sehingga  anak-anak muda yang meminumnya mengaku keenakan sampai”teler’’. Es campur ala Tukiman inilah yang kemudian dikenal sebagai es “Teler”

Bahan Baku
Bahan baku utama untuk membuat es teler adalah buah-buahan. Adapun jenis buah-buahan yang umum digunakan antara lain  nangka, alpukat, kelapa muda, sedangkan untuk pelengkap digunakan juga kolang-kaling,sirup,air gula, dan susu kental manis. Hanya gunakan bahan baku yang berkualitas dan masih segar, karena semakin berkualitas dan segar bahan baku yang digunakan, semakin dan nikmat pula es teler yang dihasilkan.

Tempat Usaha
Bebeapa pilihan lokasi yang cocok di jadikan untuk tempat usaha es teler pusat perbelanjaan, pasar, di pinggir jalan yang ramai, kawasan sekolah dan kampus, di sekitar perkantoran, stasiun, terminal, serta tempat tempat lain yang di datangi banyak orang. Pastikan tempat usaha bisa dilihat dari segala penjuru dan mudah diakses orang. Misalnya tidak terhalang kios atau warung lain dan tidak berada di bagian lokasi sepi.

 Perlengkapan Usaha

Usaha ees teler tidak membutuhkan banyak perlengkapan.anda hanya membutuhkan gerobak atau etalse berukuran sedang atau besar untuk menyimpan sekaligus memajang bahan baku dan peralatan penunjang usaha. Selanjutnya, anda juga harus mempunyai toples untuk menyimpan aneka bahan, pisau untuk mengiris buah serutan dan termos es, serta mangkuk dan sendok sebagai wadah penyajian. Berikut adalah perkiraan biaya yang harus dikeluarkan untuk membeli perlengkapan tersebut.

Karyawan
Usaha es teler sebenarnya merupakan jenis usaha kuliner yang bisa di jalankan sendiri oleh pemilik nya. Namun adakalanya sang pemilik tidak memiliki cukup waktu untuk melakukan sendiri seluruh kegiatan usaha, jika aanda termasuk kedalam kelompok pemilik usaha jenis ini satuu atau 2 orang karyawan harus anda memiliki, karyawan inilah yang nantinya bertanggung jawab mengurus usaha ketika anda tidak bisa melakukan karena ada kegiatan lain, karyawan ini bisa anda gaji Rp 500.000 / Rp 800.000 per bulan.

Promosi
Media promosi yang paling sering digunakan para penjual es teler adalah spanduk. Pasanglah spanduk berwarna cerah di depan tempat usaha. Tulis nama usaha dan jenis menu yang ditawarkan di atas spanduk itu. Jika memungkinkan, pajang pula foto es teler Anda, sehingga banyak orang yang tergoda untuk membelinya.
Harga Es Teler
Harga seporsi es teler sangat beragam, tergantung dari lokasi tempat usaha. Es teler yang dijual di lingkungan sekolah atau kampus harganya tidak akan sama dengan yang dijual di mal atau tempat wisata. Harga termurah seporsi es teler adalah Rp5.000-Rp6.000. sedangkan harga paling tinggi yang bisa Anda patok adalah antara Rp8.000-Rp12.000 per porsi.
Risiko Usaha

Risiko yang seringkali dihadapi penjual es teler adalah ketika es telernya tidak habis terjual karena tidak banyak yang membeli. Sepinya pembeli bisa disebabkan beberapa faktor, misalnya cuaca yang tidak mendukung – es teler biasanya akan laris manis ketika suhu udara panas – dan persaingan usaha yang ketat. Untuk menanggulangi risiko pertama, Anda bisa melakukan pengurangan pembelian bahan baku, sehingga tidak akan ada lagi bahan baku yang terbuang percuma. Sementara itu, risiko kedua bisa dihadapi dengan terus berusaha membuat produk es teler yang terenak. Konsumen akan datang dengan sendirinya jika mengetahui bahwa es teler buatan Anda lebih enak dibandingkan yang lain.

0 komentar:

Posting Komentar